Kuchen & Dessert · 19. November 2022
Mohnschnecken mag doch jeder oder etwa nicht? Auch mit Nussfüllung schmecken sie hervorragend und passen super zu Kaffee & Tee. Das Besondere aber an diesen süßen Schnecken ist der Einkornmehlteig. Einkorn zählt zu den Urgetreidesorten und wird auch bei uns in Österreich, ja sogar bei uns im Innviertel, angebaut. Das nussige Aroma passt nicht nur in Brot und Backwaren, sondern auch in süßen Speisen und Kuchen. Auch als Risotto, Milchreis oder Reisauflauf hab ich Einkorn schon...